Tóm tắt: Thị xã Phú Thọ có món ăn dân dã nhưng nổi tiếng là món bánh tai. Bánh tai được làm từ bột gạo tẻ, thịt lợn và một số gia vị khác, có hình thù giống cái tai, dài bằng chiều dọc lòng bàn tay và chiều ngang khoảng 4 cm. Bánh tai ngon nhất do gia đình nhiều đời truyền nghề ở số 83 phố Bạch Đằng, phường Âu Cơ.
THƯ VIỆN TỈNH PHÚ THỌ
Địa chỉ: Đường Trần Phú, Phường Gia cẩm, Thành phố Việt Trì, Tỉnh Phú Thọ
Điện thoại: 0210.3846.055 - Email: thuvienphutho@gmail.com
