Tóm tắt: Thịt lợn lửng có nhiều ở huyện Thanh Sơn - Phú Thọ. Lợn lửng có nguồn gốc từ lợn rừng nhưng lại không phải lợn rừng. Lợn lửng có 2 loại: Vàng và đen . Thịt lợn lửng rang muối hoặc thịt sấy khô để xào hoặc làm nộm là món ăn dân dã của người dânThanh Sơn.
THƯ VIỆN TỈNH PHÚ THỌ
Địa chỉ: Đường Trần Phú, Phường Gia cẩm, Thành phố Việt Trì, Tỉnh Phú Thọ
Điện thoại: 0210.3846.055 - Email: thuvienphutho@gmail.com
