Quay lại

Chế biến nước mắm

...
Phân loại BBK: 6C8.822
Tác giả: Nguyễn Văn Canh
Thông tin xb: H.: Khoa học, 1963
Mô tả vật lý: 83tr., 19cm
Tóm tắt: Thành phần, cấu tạo của nước mắm; dụng cụ, phương pháp chế biến. Cách làm nước mắm khô. Phế phẩm khi sản suất nước mắm...
Từ khóa: Công nghiệp thực phẩm; Gia vị; Nước mắm; Chế biến

Tìm kiếm thêm

THƯ VIỆN TỈNH PHÚ THỌ
Địa chỉ: Đường Trần Phú, Phường Gia cẩm, Thành phố Việt Trì, Tỉnh Phú Thọ
Điện thoại: 0210.3846.055 - Email: thuvienphutho@gmail.com