Nghệ thuật chế biến món ăn

Phân loại BBK: 6C8.9,001(098)

Tác giả: Hoài Linh

Thông tin xb: H.: Văn hoá Thông tin, 1993

Mô tả vật lý: 79tr., 19cm

Tóm tắt: Hướng dẫn kỹ thuật chế biến món ăn từ thịt gia súc, gia cầm, thuỷ sản. Cách làm dưa, nộm và vài món xôi chế cùng sáng kiến cho người nội trợ.

Từ khóa: Công nghiệp thực phẩm; Món ăn; Kỹ thuật chế biến; Khéo tay hay làm; Khoa học thường thức

Chế độ xem
1

Tìm kiếm thêm

Thư viện

Tỉnh Phú Thọ

Nghệ thuật chế biến món ăn