...
Phân loại BBK: 635.1
Tác giả: Trần Thị Mai
Tóm tắt: Trong rau xanh hàm lượng nước chiếm 85 - 95, giá trị dinh dưàng cao nhất ở rau là hàm lượng đường, làm tăng sự hấp thụ và lưu thông của máu. Viện công nghệ đã tạo ra các sản p hẩm rau củ ở rạng sẵn. Với các sản phẩm này người tiêu dùng sẽ tiết kiệm được thời gian để nấu các món ăn ngon thích hợp
Từ khóa: Khoa học kỹ thuậtNông nghiệpCông nghệ sơ chếRau củ
Nguồn trích: Phú Thọ . - 2000 . - Số 91 . - Ngày 30 tháng 6

Tìm kiếm thêm