...
Phân loại BBK: 631.18
Tác giả: Cao Văn Hùng
Thông tin xb: H.: Nông nghiệp, 2003
Mô tả vật lý: 75tr., 19cm
Tóm tắt: Các kỹ thuật sơ chế bảo quản và một số mô hình chi phí đầu tư rẻ nhất, chi phí hoạt động thấp, các phương pháp bảo quản ngũ cốc, bảo quản đậu đỗ...
Từ khóa: Thực phẩmSơ chếBảo quảnNông sản

Tìm kiếm thêm